花卉素材(关于荷花的资料)

2024-01-24 17:39:29

荷花荷花，又名莲花、水芙蓉等，属睡莲科多年生水生草本花卉。地下茎长而肥厚，有长节，叶盾圆形。花期6至9月，单生于花梗顶端，花瓣多数，嵌生在花托穴内，有红、粉红、白、紫等色，或有彩文、镶边。坚果椭圆形，种子卵形。荷花种类很多，分观赏和食用两大类。原产亚洲热带和温带地区，我国早在周朝就有栽培记载。荷花全身皆宝，藕和莲子能食用，莲子、根茎、藕节、荷叶、花及种子的胚芽等都可入药。其出污泥而不染之品格恒为世人称颂。陈志岁《咏荷》诗曰：“身处污泥未染泥，白茎埋地没人知。生机红绿清澄里，不待风来香满池。”

中文学名：荷花

拉丁学名： Nelumbo nucifera

别称：莲花、水芙蓉、六月花神、藕花等

分布区域：荷花原产于中国，一般分布在亚热带和温带地区。

别名：莲花、芙蕖、芬陀利花、水芝、水芸、水目、泽芝、水华、菡萏（hàndàn）古人称未开的荷花为菡萏,即花苞、水旦草、芙蓉、水芙蓉、玉环、六月春、中国莲、六月花神、藕花、灵草、玉芝、水中芙蓉、水宫仙子、君子花，天仙花、红蕖、水华、溪客、碧环鞭蓉、鞭蕖、金芙蓉、草芙蓉、静客、翠钱、红衣、宫莲、佛座须等。荷花是澳门特别行政区的区花，也是山东省省会济南和孔孟荷花高清近拍图册(17张)之乡济宁市的市花，还是埃及的国花。此外，济南的大明湖也有多种上好的荷花。苏州的园林比如拙政园里，也有许多婀娜多姿的荷花。像仙女一样，亭亭玉立。

[1]表面深绿色，被蜡质白粉覆盖，背面灰绿色，全缘并呈波状。叶柄圆柱形，密生倒刺。花单生于花梗顶端、高托水面之上，有单瓣、复瓣、重瓣及重台等花型；花色有白、粉、深红、淡紫色、**或间色等变化；雄蕊多数；雌蕊离生，埋藏于倒圆锥状海绵质花托内，花托表面具多数散生蜂窝状孔洞，受精后逐渐膨大称为莲蓬，每一孔洞内生一小坚果（莲子）。花期6月－9月，每日晨开暮闭。果熟期9月－10月。荷花栽培品种很多，依用途不同可分为藕莲、子莲和花莲三大系统。

编辑本段生长习性

荷花

[2]荷花是水生植物，性喜相对稳定的平静浅水，湖沼、泽地、池塘是其适生地。荷花的需水量由其品种而定，大株形品种如古代莲、红千叶相对水位深一些，但不能超过1.7米．中小株形只适于20～60厘米的水深．同时荷花对失水十分敏感，夏季只要3小时不灌水，缸栽荷叶便萎靡，若停水一日，则荷叶边焦，花蕾回枯．荷花还非常喜光，生育期需要全光照的环境．荷花极不耐荫，在半荫处生长就会表现出强烈的趋光性．

编辑本段地理分布

莲蓬

荷花一般分布在中亚，西亚、北美，印度、中国、日本等亚热带和温带地区。中国早在三千多年即有栽培，现今在辽宁及浙江均发现过碳化的古莲子，可见其历史之悠久。而台湾地区则是在100年前才由日本引进，目前在台南白河镇、嘉义一带，培植面积已近350公顷，规模之广大，成为台湾最主要的观光地区之一。亚洲一些偏僻的地方至今还有野莲，但大多数的莲都是人工种植，以作为风景点缀和食用，例如在中国荷花被作为经济作物种植。许多人曾误以为荷花产于埃及和地中海一带。公元前约500年，荷花传入埃及，可能是由波斯人带去的。

编辑本段品种分类

荷花栽培品种很多，依用途不同可分为藕莲、子莲和花莲三大系统。根据《中国荷花品种图志》的分类标准共分为3系、50群、23类及28组。荷花

荷花，中国的十大名花之一，它不仅花大色艳，清香远溢，凌波翠盖，而且有着极强的适应性，既可广植湖泊，蔚为壮观，又能盆栽瓶插，别有情趣；自古以来，就是宫廷苑囿和私家庭园的珍贵水生花卉，在今天的现代风景园林中，愈发受到人们的青睐，应用更加广泛。

荷花水景

1、荷花专类园，近来国内兴起的荷花专类园有三种：一是像武汉东湖磨山的园林植物园，园中开辟一处以观赏，研究荷花为主的大型水生花卉区；二是像南京莫愁湖，杭州新"曲院风荷"这类是以荷花欣赏为主的大型公园；再一类就是以野趣为主，旅游结合生产的荷花民俗旅游资源景区，如广东三水的荷花世界，湖南岳阳的团湖风景区。 2、在山水园林中作为主题水景植物：俗话说，"园无山不壮，山无水不丽"，用荷花布置水景，在中国园林中极为普通。江南一带名园，多设有欣赏荷花风景的建筑，扬州的瘦西湖在堤上建有"荷花桥"，桥上玉亭高低错落，造型古朴淡雅，精美别致，与湖中荷花相映成趣，是瘦西湖的风景最佳处，岳荷花

阳金鹗公园的荷香坊临水而建，与曲栏遥相贯通，香蒲薰风，雨中赏荷，深受群众喜爱。 3、作四季有花可赏中的夏花：四时景观的不同，是中国造园家恪守的造园规则，如梅花耐冬，柳丝迎春，绿荷消夏，桐叶惊秋。荷花的绿色观赏期长达8个月，群体花期在2~3个月左右。夏秋时节，人乏蝉鸣，桃李无言，亭亭荷莲在一汪碧水中散发着沁人清香，使人心旷神怡。 4、作多层次配置中的前景、中景、主景：中国园林在配置植物时十分注意层次的变化，以形成远近，高低不同的丰富景观。柳荷并栽就是典型的手法。刘鹗在《老残游记》中曾用"四面荷花三面柳，一城山色半城湖"来概括济南大明湖。湖南湘潭的雨湖公园春季柳絮纷飞，小荷露尖；夏秋花叶亭亭，柳丝翠绿；冬季柳丝批雪，残荷有声，不失为佳景胜地。 5、作工业三废水污染水域的"过滤器"：由于莲藕地下茎能吸收水中的好氧微生物分解污染物后的产物，所以荷花可帮助污染水域恢复食物链结构，促使水域生态系统逐步实现良性循环。

荷花盆栽和盆景

荷花对生长环境有着极强的适应能力，不仅能在大小湖泊、池塘中吐红摇翠，此为睡莲

甚至在很小的盆碗中亦能风姿绰约，装点人间。在中国荷文化史上，盆荷这种形式出现之初只是被用于私家庭院观赏。如今，在中国各地园林中，盆荷的应用非常广泛。盆栽和池栽相结合的布置手法，提高了盆荷的观赏价值，在园林水景和园林小品中经常出现。荷花水石盆景是今几年在杭州出现的一种新的盆景。它是荷花盆栽与水石盆景的有机结合，既体现山石的刚毅挺拔，又显示荷花的娇艳妩媚。荷花盆景可选用珊瑚石、砂积石、斧劈石、英石等山石作材料。

荷花插花

插花在中国始于六朝，源于佛前供花。作为佛教的圣洁之花，因此可以说，插花在兴起之时便于荷花结下了不解之缘。唐宋时期，供花仍是插花的一种主要形式。到了明清，插花艺术有了很大的进步，此时的荷花插花无论是艺术深度还是技巧，都上升到一个新的水平，可称为中国古代插花艺术的鼎盛时期。今天，人们对荷花插花已有了更深入的研究，不仅荷花、荷叶、莲藕和莲实等素材在插花中的运用愈来愈普遍，而且对这些素材的观赏效果也作了科学的比较。荷花插花一般选用中小型品种为宜，同时也适当配以其它植物的枝、叶、果，力求色彩清丽构图明快，欣赏效果可保持3~4天。

编辑本段荷的起源

“荷”被称为“活化石”，是被子植物中起源最早的植物之一。在人类出现以前，大约一亿零四千五百年前，地球大部被海洋、湖泊及沼泽覆盖。当时，气候恶劣，灾害频繁没有动物，大部分植物被淘汰，只有少数生命力极强的野生植物生长在这个贫瘠的地球上。其中，有一种今天我们称为“荷花”的水生植物，经受住了大自然的考验，在中国的阿穆尔河（今黑龙江）、黄河、长江流域及北半球的沼泽湖泊中顽强地生存下来。大约过了九千年，原始人类开始出现。人类为了生存，采集野果充饥，不久便发现这种“荷花”的野果和根节（即莲子与藕）不仅可以食用，而且甘甜清香，味美可口。渐渐地，“荷花”这一人类生存的粮食来源便深深地印刻在我们的祖先——原始人类的心中，成为人类生存的象征。莲子

一直到公元前五六千年的新石器时代，随着农耕文化的出现，人类对荷花开始了进一步的了解。当时的人类为了生活上对水的需求，一般都定居在河岸湖畔或有天然泉水的沼泽地带，而这些地带恰是野生荷花主要的分布区域。从出土文物看：在河南省郑州市北部大河村发掘的“仰韶文化”房基遗址，发现室内台面上有炭化粮食和两粒莲子，经测定，距今有五千年的历史。人类在不断的生产劳动中，对朝夕相处的荷花的生长习性、生存环境等积累了丰富的感性认识，为中国古老的荷花文化的产生发展奠定的良好的基础。有野生的荷花。古植物学家徐仁教授，曾于40年前在柴达木盆地发现荷叶化石，距今至少有1000万年。1973年在浙江余姚县距今7000年前的"河姆渡文化"遗址出土的文物中，发现有荷花的花粉化石；同年又在河南郑州市距今5000系年前的"仰韶文化"遗址中发现两粒炭化莲子。西周初期(公元前ll世纪)，古人食用蔬菜约 40余种，藕是其中之一。《峪经》中有"腮有荷华"之句，意指祖国大地上凡有沼泽水域的地方，都生长着荷花。中国是世界上栽培莲花最多的国家。

由于“荷”与“和”、“合”谐音，“莲”与“联”、“连”谐音，中华传统文化中，经常以荷花（即莲花）作为和平、和谐、合作、合力、团结、联合等的象征；以荷花的高洁象征和平事业、和谐世界的高洁。因此，某种意义上说，赏荷也是对中华"和"文化的一种弘扬。荷花品种丰富多彩，是"荷（和）而不同"，但又共同组成了高洁的荷花世界，是“荷（和）为贵”。真心希望，荷花文化能在弘扬和平文化、和谐文化的进程中，也能被更多的人所了解和熟知。弘扬中华"和"文化，对于我们促进祖国统一、维护世界和平、构建和谐社会的事业有着特殊重要的意义。荷花是友谊的象征和使者。在江南苏州一带，农历6月24日为观莲节，称为荷花生日。届时人们成群结队，兴高采烈地观赏荷花。特别是佛教徒对它最为尊崇，如观音菩萨坐的就是莲花。1993年3月31日，第八届全国人大一次会议审议通过的《中华人民共和国澳门特别行政区基本法》，对于澳门的区旗和区徽也用莲花为图案，表达当地人民特别崇尚莲花，以象征纯洁和高贵。由于荷花是花卉王国里的名门望族，它经群众评选为中国十大传统名花之一。1989年在北京专门成立中国荷花协会，促进它在中华大地上碧波万顷，香飘无涯。

编辑本段历代荷画

《花开佛国香》窦中亮

在中国的艺术绘画史中，荷花的艺术精品更是丰富多彩。最著名的是南宋画院吴炳的《出水芙蓉》，生动细腻的刻画了荷花清新脱俗的优雅气质。还有明末画家张子政的《芙蓉鸳鸯图》；清陈书画《荷花》；清任伯年《荷花鸳鸯图》；民国谢稚柳《荷雀图》；宋马兴祖《疏荷沙鸟图》；宋扇面画《晚荷郭索图》；宋人画《荷蟹图》；宋冯大有《太液荷风图》；传宋人《子孙和合图》。近代国画大师张大千先生更是“荷痴”，他的荷花作品不枚盛数，他自己常说：“赏荷、画荷，一辈子都不会厌倦！” 张大千年轻时住在苏州，庭院里那一池荷花成了他写生的好地方，他三十三岁时开始住进北京颐和园，一住就是五年，颐和园池塘中那又肥又大的荷花使他对画荷的兴趣越加浓厚。由于长期与荷花相处，使他特别偏爱荷花。张大千爱荷花得出泥不染，娉娉婷婷从水中浮起，雍容高贵，而田田荷叶，姿态优雅的荷杆也时常走进他的画面。他认为，荷花最难下手的部分不是花，而是杆子，因为一笔下去不得回头，重描就不成画了。张大千常作小品荷花，但也有许多壮观的大幅荷花作品，如 1963年他在美国展出的六屏巨幅荷花，这六幅墨荷在作画当时，必须大通大画室才能完全摆平，在日本裱衬时，裱画店只好打通工作房裱画。这些长12尺，宽 24尺的六幅荷花屏风，在美国展出后，由<<读者文摘>>购藏，14万美元的售价，打破中国画售价的新纪录。[3] 荷画

张大千在花卉画中以荷花画居多。他之所以喜爱画荷花，除其它原因外，他认为"中国画重在笔墨，而画荷是用笔用墨的基本功。"并且还认为画荷与书法有着密切关系。故此，张大千画荷的作品不但年年有，而且不断推出新意。形成驰名中外的"大千荷"。他在三十五岁时作的《金荷》，就被法国政府购藏。对此徐悲鸿曾说："张大千的荷花，为国人脸上增色"。张大千在数十年的艺术生涯中，经过不断的探索和努力，使"大千荷"在中国美术史上有着特殊的地位。尤其是晚年创泼墨彩之后，所画荷花不但超越了花卉的属性，更将文人花卉的笔墨范围拓展至另一境地。他不但爱画荷，也爱种荷。他通过与荷花朝夕相处，以其敏锐的观察力和高度民主的概括力，长期捕捉荷花的特征和瞬间的动态，然后用他自己的审美感和艺术情趣加以提炼、夸张，使之寓意深刻，生机勃勃！

编辑本段当代荷画

赵新建《清塘荷韵》

[4]画家赵新建先生生于20世纪70年代，作为新时代经受着外来思想与传统意识的碰撞与冲击的新一代画家，其内心的体会与艺术语言的表达方式自与老一辈的画家有着很大的不同。作为画家赵新建十分注重现实生活中的体验与感受，他敏锐地把握形式的生动性与美感的灵动性，并形成了独特的表现技法与艺术语言。画家的作品《荷塘月色》《荷塘忆事》《荷塘夏日》《清塘荷韵》《荷塘》等都是以荷为题材创作的作品，这些作品把握了现实中荷花的美感并加以升华，赋予了荷花全新的美感魅力。作者具有丰厚的人文素养与艺术修养，画荷作品吸收了多方面的艺术元素，他的荷花作品使人在清新、明净中体会审美的愉悦，显示出作者对艺术的把握与领悟的能力。

编辑本段食药价值

秦汉时代，先民们就将荷花作为滋补药用，荷花药用在中国也有2000年以上的历史。荷花是圣洁的代表，更是佛教神圣净洁的象征。荷花出尘离染，清洁无瑕，故而中国人民和广大佛教信徒都以荷花"出淤泥而不染，濯清涟而不妖"的高尚品质作为激励自己洁身自好的座右铭。古有宋代文学家周敦颐的《爱莲说》一文最能体现。同时荷花是友谊的象征和使者。《本草纲目》中记载说荷花，莲子、莲衣、莲房、莲须、莲子心、荷叶、荷梗、藕节等均可药用。荷花能活血止血、去湿消风、清心凉血、解热解毒。莲子能养心、益肾、补脾、涩肠。莲须能清心、益肾、涩精、止血、解暑除烦，生津止渴。荷叶能清暑利湿、升阳止血，减肥瘦身，其中荷叶简成分对于清洗肠胃，减脂排瘀有奇效。藕节能止血、散瘀、解热毒。荷梗能清热解暑、通气行水、泻火清心。荷花真是一身都是宝！中国古代民间就有春天折梅赠远，秋天采莲怀人的传统。自古中国人民就视莲子为珍贵食品，如今仍然是高级滋补营养品，众多地方专营莲子生产。莲藕是最好的蔬菜和蜜饯果品。莲叶、莲花、莲蕊等也都是中国人民喜爱的药膳食品。可见荷花食文化的丰富多彩。传统的莲子粥、莲房脯、莲子粉、藕片夹肉、荷叶蒸肉、荷叶粥等，举不胜举。都说荷花“出淤泥而不染”，这是人们对荷花人格化品德的赞扬。实际上，荷花的地下茎在淤泥中生长，哪有不被有毒物质侵染的呢？只因藕的特别细密的表皮组织和含有丹宁的下皮，具有一定的阻挡或吸收有毒物质的能力，因而有毒物质多黏附在表皮上或渗入表皮中，人的肉眼看不见罢了。故此要记住在食用藕时削去外皮，不要把有毒物质也吃进肚中。

编辑本段荷花菜谱

奶油炸荷花

原料：主配料：白荷花瓣16片、鸡蛋清75克、菠菜75克、面粉40克。调料：核桃酱150克、精盐3克、味精1克、色拉油500克（耗约100克）。制作： 1、将菠菜洗干净，剁碎，用少许油炒一下，放入精盐、味精，拌匀成馅心。 2、将荷花瓣用清水洗净，沥干水分，平放在木板上，抹上一层菠菜馅，然后顺长对折呈夹心状。 3、鸡蛋清放入碗内，用竹筷抽打起泡，再放入面粉，搅拌均匀成发蛋糊。 4、炒锅置中火上，烧至六成热，将折好的荷花包挂满发蛋糊，放入锅内，约炸1分钟捞出，待油七成热时，放入复炸一次，然后立即捞出，沥去油放入圆盘内，核桃酱放在盘边即成[5]

编辑本段传说典故

荷花相传是王母娘娘身边的一个美貌侍女——玉姬的化身。当初玉姬看见人间双双对对，男耕女织，十分羡慕，因此动了凡心，在河神女儿的陪伴下偷出天宫，来到杭州的西子湖畔。西湖秀丽的风光使玉姬流连忘返，忘情地在湖中嬉戏，到天亮也舍不得离开。王母娘娘知道后用莲花宝座将玉姬打入湖中，并让她“打入淤泥，永世不得再登南天”。从此，天宫中少了一位美貌的侍女，而人间多了一种玉肌水灵的鲜花。在古典文学巨著《红楼梦》中，据说晴雯死后变成芙蓉仙子，贾宝玉在给晴雯的殁词《芙蓉女儿诔》中道：“其为质，则金玉不足喻其贵；其为性，则冰雪不足喻其洁；其为神，则星日不足喻其精；其为貌，则花月不足喻其色。”虽然后世的红学专家们都认为这不过是作者借咏晴雯之名而赞黛玉之洁，不过无论如何荷花总是与女儿般的冰清玉洁联系在一起的。由于“莲”与“怜”音同，所以古诗中有不少写莲的诗句，借以表达爱情。如南朝乐府《西洲曲》：“采莲南塘秋，莲花过人头；低头弄莲子，莲子青如水。”“莲子”即“怜子”，“青”即“清”。这里是实写也是虚写，语意双关，采用谐音双关的修辞，表达了一个女子对所爱的男子的深长思念和爱情的纯洁。晋《子夜歌四十二首》之三十五：“雾露隐芙蓉，见莲不分明。”雾气露珠隐去了荷花的真面目，莲叶可见但不甚分明，这也是利用谐音双关的方法，写出一个女子隐约地感到男方爱恋着自己。

编辑本段相关花语

清白、高尚而谦虚(高风亮节)，“出淤泥而不染,濯清涟而不妖”（周敦颐《爱莲说》），表示坚贞、纯洁、无邪、清正的品质。低调中显现出了高雅。荷花

荷花是花中品德高尚的花。荷花是中国的传统名花。花叶清秀，花香四溢，沁人肺腑。有迎骄阳而不惧，出淤泥而不染的气质。所以荷花在人们心目中是真善美的化身，吉祥丰兴的预兆，是佛教中神圣净洁的名物，也是友谊的种子。此外，它在埃及也被称作代表和平的友谊之花。

编辑本段市花情韵

20世纪80年代以来，中国许多城市为适应两个文明建设的需要，相继开展了市花的评选活动，先后推举荷花为市花的城市有山东济南市、济宁市、湖北孝感市、洪湖市、河南许昌市、广东肇庆市、江西九江市等7市。90年代澳门回归前制定特区的区旗、区徽，也选用荷花为图案。这是因为这些城市和特区的历史渊源，民风习俗、情操陶冶与荷花习习相关。尽管他们遥隔数千里，发展的道路各异，然而，人们对荷花的喜爱心态却一脉相承，只是情韵各异。山东济南市：1987年8月18日（阴历：六月二十四），荷花被誉为济南市“市花”，此后每年都举办荷花节。大明湖更是焕发了生机：垂柳披拂，荷花掩映，一派生机勃勃的景象。山东济宁市：济宁市荷花栽培约有二千年的历史。现今济宁市的荷花新品种已达六十余种。河南许昌市：20世纪80年代荷花被誉为许昌市“市花”，更促进了荷花文化的繁荣发展。湖北孝感市：自古以来孝感城野荷遍地，尤以城西莲花湖为最盛。今日孝感市区便是莲花池之一隅。湖边有“荷花墩”，城内有荷花池，“泮沼荷香”已成为孝感八景之一。湖北洪湖市：以洪湖闻名的湖北洪湖市，水域面积758平方公里，荷花到处盛开，使之成为荷花的海洋。1987年，洪湖撤县立市，1991年市人大通过决定以荷花为“市花”。广东肇庆市：种植荷花近千年的广东肇庆市，以沥湖七星湖的荷花最为著名。已成为肇庆人民最喜爱的花卉之一。江西九江市：市花定为“荷花”，荷花因为“迎骄阳而不畏，出淤泥而不染”的高尚品质成为圣洁代表，友谊象征和使者。荷花，又名莲花，与九江渊源颇深，山有莲花峰，洞有莲花洞，佳作有《爱莲说》，庙有莲花驿寺，池有莲花池。

光线的运用

早晨光色调效果明朗，光比大，方向性强，物象受光面呈金**，那时，荷花雨露滋润，在太阳的照耀下闪烁着无穷的色彩意蕴，显格外朝气蓬勃，富有生命力，可谓是拍荷花的黄金时间。九时后的光线，对物态的描绘接近人们通常的视觉习惯。中午的光线，色温，光照的热度都增高，荷花及绿叶开始萎缩，不能表现富有生气的荷姿。傍晚的光线，夕阳斜射荷花色彩更加浓郁，深厚，含苞待放的荷花妖媚，温顺，娴静，显得格外富有诗意。拍摄荷花，不管是写实还是写意的表现，都必须重视立体感，质感，空间感等画面效果，由于顺光时对主体与背景的分离不明显，光线平铺直叙，单调，因此不宜采用，而应采用前侧光，侧射光，侧逆光甚至逆光，以期有效表现荷花的还原较为正常，影像层次丰富，光影效果较为强烈。

画面的处理

荷花摄影的创作特点是对同一素材要表现出不同内容和形式的作品，亦就是说，须通过不同的角度，光线色彩，不同的审美感去表现同一题材，创造出不同的艺术形象。因此，荷花摄影创作要避免雷同，首先是主体形象的表现要有区别，要体现“触目横斜千万朵，赏心只有两三枝。”“横看成岭侧成峰，远近高低各不同”。这也是荷花摄影创作审美意识和艺术技巧的体现。拍摄荷花应该尽量利用自然环境作背景，例如仰拍以蔚蓝的天空作背景，俯拍以水光倒影作背景，或以荷叶作背景，这可显其自然的韵致。但若遇到杂乱的背景，而以不能避免的情况下，可选择逆光角度暗化背景，或利用景深控制虚化背景，或加用人工背景，甚至通过暗房加工来处理背景，达到预期效果。[6]

桃花，即蔷薇科植物桃树盛开的花朵。桃花原产于中国中部、北部，现已在世界温带国家及地区广泛种植。桃花具有很高的观赏价值，是文学创作的常用素材。

中文学名：桃花

拉丁学名：Prunus persica

界：植物界

门：被子植物

纲：双子叶植物

目：蔷薇

科：蔷薇

属：李

种：桃

分布区域：温带

花程式

桃花：*K5，C5，A∞，G1：1

表示桃花为辐射对称花，萼片5个，离生，花瓣5个离生，雄蕊多而不定数，雌蕊一心皮，一室，子房上位。

桃花

简介桃花原产于中国中部及北部，栽培历史悠久，后来逐渐传播到亚洲周边地区，从波斯传入西方，桃花的拉丁名称 Persica 意思就是波斯。现在中国，法国，地中海，澳大利亚等温暖地带都有种植。性喜阳光、耐寒、耐旱、不耐水湿，种植时最好选择空气流畅处。营养需要为氮肥，秋季时最好追加些骨粉。现中国各地广为种植。

常见种类

一、小花白碧桃：开白色小花，花瓣椭圆形，花萼花较少，花枝多褐色，带有绿斑。

二、大花白碧桃：开较大的白花，有着圆形花瓣，绿色的花枝上密生着细毛。

三、五色碧桃：又称撒金碧桃，大部分花为白色或微带红丝，间有一枝或数枝花为粉红色，也有一花或一花瓣白色与粉红色各半。长圆形花瓣，花枝红褐色。

四、千瓣桃红：花为粉红色，多为三轮花瓣，花丝粉红。有些花则略近

桃花

红色，花丝红色，花枝袍红。

五、红碧桃：开粉红色花，近于重瓣，花枝红褐色。

六、绛桃：花深红色，萼筒紫褐色，深皱有毛。花枝绿褐色。

七、绿花桃：花瓣浅绿色，倒卵形，花枝绿色带红褐色斑点，花期较迟，大多在4月中旬开花。

八、垂枝碧桃：枝下垂，花重瓣，花色有深红、洒金、淡红、纯白多种。

此外还有寿星桃、紫叶桃等，前者开白花大花，花期较晚，树形矮小，叶片较大；后者主要特征是叶片带紫色。

形态结构

桃花

桃花为落叶乔木.叶椭圆状披针形,叶缘有粗锯齿,无毛,叶柄长1-1.5cm.高可达6一10米。树干灰褐色，粗糙有孔。小枝红褐色或褐绿色，平滑。花单生，有白、粉红、红等色，重瓣或半重瓣，花期3月。核果近球形，表面密被短绒毛，因品种不同，果熟6一9月。主要分果桃和花桃两大类。变种有深红.绯红.纯白及红白混色等花色变化以及复瓣和重瓣种.

较重要的变种有：油桃、蟠桃、寿星桃、碧桃。其中油桃和蟠桃都作果树栽培，寿星桃和碧桃主要供观赏，寿星桃还可作桃的矮化砧。树高4～5米。一年生枝条红褐色。叶多呈披针形，叶缘有锯齿，叶柄基部常生蜜腺。花型有蔷薇型和铃型两种。核果除蟠桃外，多为圆形或长圆形，果面除油桃外，均布有茸毛。果肉白、**或夹红晕，少数呈红色；肉质柔软、脆硬或密韧；核表面具不同沟点纹路，均为种和品种群的重要分类依据。

桃花是中国传统的园林花木，其树态优美，枝干扶疏，花朵丰腴，色彩艳丽，为早春重要观花树种。

桃的果实是著名的水果；桃核可以榨油；其枝、叶、果、根俱能入药；桃木细密坚硬，可供雕刻用。

生态习性

桃性喜光，要求通风良好；喜排水良好，耐旱；畏涝，如受涝3～5日，轻则落叶，重则死亡。较耐寒，华东、华北一般多可露地越冬。

桃花宜轻壤土，水分以保持半墒为好。不耐碱土，亦不喜土质过于粘重，不择肥料，其余生态习性大致与梅类似。但生长势与发枝力皆较梅为强，而不能持久，约自15龄起即始趋衰退。

一般树龄可维持20～50年。桃树进入花、果的年龄皆早，通常嫁接苗定植后1～3年即始花始果，4～8年进入花果盛期。生长迅速，一年能抽发数次副梢。根系发达，须根尤多；移栽易于成活。花芽每节1～2朵，几无柄，花与叶大致同时抽发，而叶在花后长成全形。

多数桃花品种以长花枝为开花、结果之主要部位，但“寿星桃“等少数品种则多在短花枝、中花枝上着生花、果。华东、华中一带多于3月中下旬开花，6～9月果熟。

虫媒花，异花传粉。

繁殖方法

桃花繁殖以嫁接为主，多用切接或盾形芽接。砧木华东多用毛桃（桃之半栽培类型），北方则用山桃（P. davidiana Franch.）但用毛桃或山桃砧所接之桃树，皆有树龄短而病虫害多之弊；如改用杏(P. armeniaca L.)为砧木，虽嫁接较费力，初期生长略慢，但寿命长而病虫少。

砧木种子以秋播为便；或用湿砂秋后层积种子，至来年早春取出播种即可。播种时，通常行距40～50厘米，株距10～20厘米，沟深约5厘米，每处一粒。春播时如芽已萌发，要用土覆好幼芽。

芽接多在7～8月进行，砧木以用一年生充实的实生苗为好，二年生砧亦勉强可用。芽接成活率很高，多在95%以上；当年多不萌发，来春检查一次，成活者去砧芽使桃花接穗抽发，未活者可即补行切接繁殖。

切接在春季芽已开始萌动时进行，选去春生长充实的桃花枝条，截成6～7厘米长枝段，要带2节芽（1节亦可），切口长2～3厘米，砧木以一、二年生苗为好，过老者欠佳。约在砧木离地5厘米处截顶,然后切接。接后即须培土，略盖过接穗顶端即可。切接成活率，一般可达90%或更高。

栽培技术

桃花移栽、定植多在早春或秋冬落叶后进行，种在排水阳光充足的地方，种植穴内当施基肥（人粪尿、堆肥、饼肥、骨粉等），促使花芽分化。幼龄苗木可行裸根移植；大苗及大树，尤其是较名贵的品种，最好带土团移植，或至少根部浸蘸泥浆，然后移栽，以保证成活。整形以自然开心形为主，修剪可较梅略重，既行疏剪，又加短截，对树冠内的纤细枝，交叉枝和病虫枝，都加以剪除，多于花前进行，盆栽者则可延至花后进行。一般每年冬季施基肥一次，花前和6月前后各追肥一次，以促开花和花芽形成。此外，平时应适当中耕、除草。病虫害主要有桃蚜、桃粉蚜、桃浮尘子、梨小食心虫、桃缩叶病、桃褐腐病等，当及时防治。

养护要点

桃花

1、桃花浇水：不干不浇，浇时要适量，防止积水造成烂根。

2、桃花施肥：每年开花花后各施一、两次液肥，其余时可不施肥。

3、桃花修剪：桃花为一年生充实之桃的腋芽，7月间分化花芽，第二年春季开花的习性，因此要注意修剪，幼桃以养成桃冠为主，开花后及时进行修剪，对开过花的枝条，只保留基部两三个芽，其余剪除。夏季对生长过旺的枝条，进行摘心，促使花芽形成。对于长势不大好的植株，应避免修剪过多，应抑强扶弱，并注意枝条分布均匀，造成优美的株形。

4、桃花换盆：每年春分时进行。换盆时在盆底放些磷肥作基肥，剪除过密根系，填入新的盆土。

防治病害

桃花防治病虫害：桃花会产生缩叶病，可在病初起时每半月喷一次波尔多液刷涂树干防治。蚜虫、刺蛾、天牛等虫害可人工捕捉或喷农药杀除。桃花为春节室内瓶插的好材料，为了确保它在春节开花，可进行催花处理。一般是在落叶后把盆移放到7℃以下冷凉地方，春节前一至一个半月再把盆移入室内，先给10℃左右的温度，以后逐渐提高室温，在20至25℃环境中，经过十五至二十五天即可开花。

桃穿孔病、桃炭疽病、桃流胶病是三种最为常见的桃花病害。

桃花

桃穿孔病

主要危害叶片，同时也危害枝梢和果。一类是由细菌引起的穿孔病称细菌性穿孔病，另一类是由真菌引起的真菌性穿孔病。温暖多雨的季节利于桃细菌性穿孔病的发生，是桃花普遍发生的病害。桃真菌性穿孔病则容易在温暖多雨的条件下发生，树势衰弱、排水不良、通风透光差的桃花植株易感病。加强管理，增施基肥，改良土壤，增强树势，提高抗病能力是防治桃穿孔病的主要方法。同时注意剪除病残体，减少再侵染病原。在早春发芽前喷波美3-5°石硫合剂，可兼治害虫，生长期可喷70%甲基托布津可湿性粉剂800-1000倍。对细菌性穿孔病可选用链霉素、土霉素、井冈霉素等杀细菌性药剂。

桃炭疽病

主要为害果实，叶和新梢也能发病。桃花开花时如遇低温多雨则更易发病。消灭病梢、枯枝、僵果，减少越冬菌源是其主要防治方法，也可于花前喷波美5°石硫合剂。花后可用50%退菌特600倍，70%甲基托布津800-1000倍喷施。

桃流胶病

主要危害枝干，对树龄较大的植株危害较为严重。加强桃树管理，增强树势，提高抗性，及时有效地控制树干害虫，减少不必要的机械损伤是防治的主要方法，也可根据具体情况选择适当的杀虫剂、杀菌剂。

桃缩叶病

主要发生在早春低温多雨的季节。消灭越冬病菌，主要防治方法是喷施波美3—5°石硫合剂，l:1:100波尔多液，也可在花瓣露红时用70％代森锰锌500倍，70％甲基托布津1000倍喷施。特征：桃花为落叶乔木.叶椭圆状披针形,边缘有粗锯齿,无毛,叶柄长1-1.5CM.花单生，先叶开放，几无柄，多粉红色，5瓣，花期3-4月，6-9月果熟，变种有深红、绯红、纯白及红白混色等花色变化以及复瓣和重瓣种。

桃花食品食谱

桃花粥取桃花(干品)2克，粳米100克，红糖30克。将桃花置于沙锅中，用水浸泡30分钟，加入粳米，文火煨粥，粥成时加入红糖，拌匀。每日1剂，早餐1次趁温热食用，每5剂为一疗程，间隔5日后可服用下一疗程。适用于血瘀表现(如脸色暗黑、月经中有血块、舌有紫斑、大便长期干结)者。此粥既有美容作用，又可以活血化瘀。但此粥不宜久服，且月经期间应暂停服用，月经量过多者忌服。如用新鲜桃花瓣效果更好。鲜品每日可用4克。

桃花猪蹄美颜粥桃花(干品)1克，猪蹄1只，粳米100克。将桃花焙干，研细末备用。把猪蹄皮肉与骨头分开，置铁锅中加水，旺火煮沸，撇去浮沫，改文火炖至猪蹄烂熟时将骨头取出，加入粳米及桃花末，继续用文火煨粥，粥成时加入适量细盐、味精、香油、葱花、生姜末，拌匀，隔日一剂，分数次温服。本方有活血润肤、益气通乳、丰肌美容、化瘀生新之功效，适用于面部有色斑的哺乳女子。产后服用此粥，既可通乳，又可去除面部色斑，并滋润皮肤、补益身体。

桃花增白方桃花(干品)60克，冬瓜仁75克，橘皮45克，共研成极细末，置瓷瓶中备用，每次1克，每日2～3次，饭后用温糯米酒送下。本方有活血化瘀、去斑增白、润肤悦色之功效，可用于颜面较黑或面有黄褐斑者。

桃花丸取初开桃花，烘干研磨过筛，炼蜜为丸，早晚各服6克。此丸对肝郁气滞、血行不畅所致面色黯黑或见粉刺、痤疮、蝴蝶斑者均有良效；还可用于妇女痛经及偏头痛的治疗。

桃花茶取桃花(干品)4克，冬瓜仁5克，白杨树皮3克。于每年农历三月初三日采集桃花，晒干，保存。每天取桃花干品与冬瓜仁、白杨树皮置杯中，沸水冲泡，加盖，10分钟后可饮。可反复冲泡3～4次，当茶水饮用，每日一剂。适用于有面部黑斑、妊娠色素斑、老年斑者，以及日照较强地区的皮肤较黑者。孕妇及月经量过多者忌服。

桃花酒桃花(农历三月初三日采集)及上等白酒各适量。将桃花倒入酒坛中，加上等白酒，以酒浸没桃花为度，加盖密封，浸泡30日之后启封，滗出药酒另放，每次取药酒5～10毫升饮用，早晚各1次。将桃花瓣放回酒坛，加适量白酒再浸45日，作为第二次药酒，每次服10～20毫升，早晚各1次。健康中青年男女皆宜，饮之可防病美容悦色。月经量多者忌服。

桃花白芷酒采集花苞初放的桃花300克，白芷40克同放于瓶中，加上等白酒1000毫升，密封，一个月后开封取用。每日早晚各饮桃花白芷酒1盅，同时倒少许药酒于手掌之中，双手对擦，待手心发热后，来回擦面部。本方能去除脸部黑斑，治疗面色无华、黑斑及产后脸色黯黑等，一般使用40～60天，色斑消失，面色变得红润光泽。

碧桃花的花语和象征代表意义：有消恨之意

花色艳丽无比，是观赏桃花中的极品。碧桃原产我国，在我国至少有3000年以上的栽培历史。汉代时传到波斯、印度，继而传至欧洲，最后又传到日本。碧桃树，树皮灰色，主干粗而壮，树高可达3-4米，每年3-4月开花，有重瓣花、单辩花之分，大多不结果，花色丰富多彩，是著名的观赏花卉。