黄石检察守护“舌尖上的安全” “太子豆腐”有了生产许可证

湖北日报全媒记者 周寿江 通讯员 蔡明仪 张婕蕾 华姣10月31日，黄石大冶湖南岸太子镇李小东豆腐店，一张“食品生产加工小作坊生产许可证”被张挂上墙，有着1700多年制作历史的黄石非物质文化遗产“太子豆腐”，其生产小作坊自此进入“有证时代”。改变的背后，检察监督发挥了重要推动作用。黄石市铁山区检察院检察长朱志军介绍，8月，该院在履职中发现，部分太子豆腐散装售卖，未标注生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容，存在一定的食品安全隐患。进一步走访调查发现，当地长期经营豆腐的市场主体，存在未办理相关许可证件，未建立保障食品安全的规章制度和未建立并执行从业人员健康管理制度等情形。铁山区检察院随后与当地相关行政单位、太子豆腐产业协会、经营主体开展磋商并达成共识：“一企一策”指导生产主体办证。太子豆腐制作技艺代表性传承人李小东带头办证，他的豆腐店率先成为持证小作坊。“检察监督凝聚共识保护非物质文化遗产，助推太子豆腐产业规范、健康发展，守护群众‘舌尖上的安全’。”太子镇党委副书记吴凯介绍，目前该镇正着力引育龙头企业、加快品牌建设，加快打造豆腐文化小镇。文物和文化遗产承载着中华民族的基因和血脉，是不可再生、不可替代的中华优秀文明资源。“近年来，黄石检察机关聚焦主责主业，努力以高质效履职办案助力优秀传统文化传承发展，办理了一批典型案件。”黄石市检察院检察长项金桥受访时表示。黄石市西塞山区油铺湾1号民居，是一处红色革命遗址，一度因缺乏管理维护，残破不堪，随时可能垮塌。黄石市检察院依法制发建议，推动当地启动修缮工作，百年建筑被打造成党史陈列馆，吸引远近游客。阳新县检察院在履职中发现，阳新县工农兵苏维埃政府旧址因年久失修出现墙体开裂、房屋漏水等情形，该院依法开展监督，推动旧址修缮焕新。