肉牛多少钱(一斤肉卖1000多元，一头牛身价9万，有啥奥秘呢？)

还记得第一次吃牛排的经历吗？

我上大学时候专门挑一个客流人少的时间去吃牛排，还主动坐到角落里，略显格格不入。

一坐下来，就有个小姐姐拿了一块口布放在我的腿上（说实话，我以为是放在脖子上的哈哈）为了不显示自己太土，我狠心直接点了他们家的520元“战斧牛排”，那时候可是快一个月生活费啊！

左手拿刀还是右手拿叉？

正在懵圈之际，服务员问：“您要几分熟的？”

我直接说“八分熟”！……

接下来，服务员说：“牛排只分13579分熟，单数的。”

哈哈，气氛直接尴尬！

我挺起腰板说，全熟！

只要自己不尴尬，尴尬就是别人！

并且我还要用筷子吃牛排。

大口吃肉，它不香吗？

没有这么多规矩，吃的开心痛快就行

从牛排等级、到用餐礼仪，人家的规矩太成熟，而且已经约定俗成。

况且，还带着“象征高贵”的基因。

所谓的精致生活菜单里，牛排当然拥有姓名。

不过牛排，确实香！不过公认的最好吃的牛排都不是中国的DNA。

牛和牛之间，也是有鄙视链的。

上面这个眼神坚定的是鲁西黄牛，在山东养殖最普遍的就是它了。可大众货只能是大众价，勤勤恳恳的老黄牛只能处在鄙视链的底端。

这黑牛多少钱？注意你的小心脏！别吓坏你了

山东聊城市一个养殖户，养的黑牛，好的一头牛卖9万！最贵的肉，每公斤2200元！

上脑、眼肉、西冷是黑牛身上卖价最贵的几个部位。因为这几个部位能产高等级的“雪花肉”。

在公认牛肉最好吃的日本，有一套通行的雪花牛肉等级标准。

从A1等级到A5等级，价钱差着十万八千里。比如，A5等级肉能卖2200元一公斤，而A1等级肉则卖560元一公斤。

所以，想多赚钱，办法就是多产A5等级的雪花肉。为此，养牛“七分品种，三分饲养。”

用最精细的饲料，喂养后的雪花牛肉比例提高了。这是有科学道理的。

牛身上每个部位有每个部位的价钱。这么分完，全身都不浪费。

好的牛肉，经过72小时排酸，居然可以像三文鱼一样生吃。据说，还入口即化。

大家还停在牛肉不好炖的理念上？吃牛肉费牙阶段吗？大家快去体验“入口即化”的牛肉，到底是一种什么样的感觉？