绿油油、金灿灿、红彤彤……再突破！“多彩”设施农业丰富百姓“菜篮子”

央视网消息：随着我国粮食产量接连跨上新台阶，多元化的食物供给体系日益丰富，更均衡、更营养、更健康的食物结构正在不断提升人们的健康饮食需求。中国是世界上最大的蔬菜生产国，产量占全球50%以上。其中，设施种植面积达4270万亩，设施蔬果产量达2.3亿吨，以3%的耕地保证了全年38%以上的蔬果供给。设施农业是如何拎稳百姓“菜篮子”的？在位于四川天府新区的无人化垂直植物工厂，层层叠叠的种植架上，数十种瓜果蔬菜迎来了最新一茬的采收。绿油油的生菜、金灿灿的哈密瓜、红彤彤的草莓应有尽有。中国农业科学院都市农业研究所副研究员彭洁介绍，目前，大楼里建立了栽培层数为世界最高的20层垂直植物工厂，可以实现全自动化育苗种植及采收。同时，植物工厂里种植的瓜果蔬菜不受气候和地域的影响，一年四季都能够持续稳定产出，产量很高。而对于瓜果蔬菜营养风味的调控，除了温度、湿度等要素外，最重要的是植物的光调节，也就是光配方。据了解，整个垂直农业展示示范中心共有8层，除了智能LED植物工厂，还有食用菌工厂、水产养殖工厂等5大功能区域。大楼通过系统的结构设计，实现光、热、水、肥等资源的高效利用，在单体建筑内即可满足城市居民全面的食物需求，同时具备科普教育与观光展示功能。据了解，这个示范中心是目前世界上科技和装备水平最先进的垂直农业大楼。未来，还将不断地试验多种农作物品种，通过进一步的精准化控制，以及装备技术的提升，助力垂直农业的加速发展及规模化的落地。“乡村版”设施农业 小而精的植物工厂高科技的设施农业不仅在四川成都这样的大都市里，如今在许多乡村，也有了植物工厂的身影。从北京市区驱车两个多小时，记者来到了平谷区镇罗营镇桃园村。这个植物工厂是建在一个废弃的房子里的，工厂的管理员孙彦芹正在采摘新一茬的蔬菜。北京市平谷区镇罗营镇桃园村植物工厂管理员孙彦芹介绍，这个植物工厂有350平方米，从2022年建成投产，目前种了生菜、芥兰、小油菜等十多种菜品。工作人员介绍，植物工厂最大的优势就是环境高度的洁净，里边用的水空气都是经过多重过滤的，因此植物工厂里生产的蔬菜是可以免洗直接吃的。据了解，这个乡村版的植物工厂只是面积小，棚架的设置更符合人工操作，但其科技含量却是一点不含糊，从光环境、温湿度、营养液等方面都要进行调控。中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所副研究员李琨介绍，由于有了多种科技手段的加持，这个植物工厂不会受到外界环境的任何影响，不仅蔬菜生长周期大幅缩短、品质好，而且销售更有其独特优势。据了解，由于这个350平方米植物工厂内的蔬菜是循环生长的，因此，一年可产1万公斤蔬菜，相当50亩地的产量。设施农业再突破 沙漠里种水稻随着我国农业设施装备的不断升级，曾经不可能实现的沙漠里种水稻已经变成现实。在新疆和田，眼前这上万亩的温室大棚就是沙漠水稻的生长地。与其他地方所不同，这里的水稻是长在架子上的，总共有3层。而这些架子并不是建在传统的耕地上，而是建在戈壁滩上的沙地里，在此次收获之前，这里已收了3茬水稻。沙漠里种水稻，主要得益于2024年中国农业科学院在和田建设的万亩现代化温室大棚。脱离土地，借助3层立体栽培架的基质种植水稻，不仅一亩地当3亩地用，而且一年能种5茬，亩产量达到5000公斤。60天就能收水稻，这就意味着跟传统的水稻生长周期120天相比，生育期减了一半儿，可以说这是一个加速版的水稻。中国农业科学院都市农业研究所首席科学家杨其长介绍，未来，这种温室可以跟新能源、机械化、装备化和智能化技术结合，这样，它的建设成本和运营成本会大幅度地降低。杨其长介绍，在和田不少温室大棚都是建在推平的沙漠上，建设成本比内地用地便宜很多。而且和田特殊的地理条件是日照时间长，昼夜温差大，有利于作物品质提高。在攻克水稻生育期减半之后，目前，科研团队又在和田的沙漠温室里相继探索了大豆、玉米、小麦等主粮作物，以及油菜、棉花和苜蓿等作物的快速繁育关键技术。