济南章丘大葱陆续上市 丰收年喜笑颜开

10月30日，秋末冬初的绣惠女郎山天高云淡，点红披翠。山脚下，1000亩章丘大葱核心产区碧波荡漾，丰姿盎然，即将迎来全面收获。

春去冬来，青葱稚嫩的幼苗成长为株高2米的翠玉挺拔。四季轮转中，葱农们喜笑颜开地举起大葱，背后是400余天漫长的细心培育。王金村的大葱状元宋光宝表示，今年的大葱长势稳中向好，又是一个丰收年。自明代以来，女郎山出产的大葱便以品相口感极佳著称，去年最高大葱达到了2.586米。

章丘大葱在绣惠街道境内种植面积达6000余亩，这里是远近闻名的章丘大葱原产地及核心产区。清乾隆20年的《章丘县志》记载：“葱以产女郎山者为最”。绣惠所产大葱以其“葱高、白长、脆嫩、味甜”而闻名。葱株高大魁伟，葱白长直肥厚，质地脆嫩多汁，甘芳可口，辣味稍淡，微露清甜，具有总糖含量高、维生素C丰富、纤维低等营养特征。这道美味将再次走上全国人民的餐桌，展现其独特魅力。