合肥强化秋季校园食品安全 多部门联合排查整治

合肥市市场监督管理局结合秋季开学，开展了学校食品安全风险隐患排查工作。共出动执法监督检查人员8千余人次，检查各级各类学校（含幼儿园）食堂3千余家次，检查学校内食杂店、学校周边食品经营者1800余家次，立案查处72起，下达责令改正通知书188份。

市场监管局联合教育、卫健、公安、疾控等部门制定并印发了《关于开展秋季开学学校食品安全等风险隐患排查工作的通知》，运用“三书一函”强化责任落实。制作了学校食品安全风险隐患自查表和自查问题清单及整改台账，实现“清单式销号”，推动食品安全隐患排查整治。通过监督检查、暗访检查和交叉互查等方式全方位排查风险，确保食品安全。

在全面排查的基础上，市场监管局还注重源头防控，防止“三防”设施设备和清洗消毒设施设备、加工环境等方面出现死角盲区。通过新建、改扩建等方式，加大食堂建设力度，新建中小学均配套建设食堂。升级改造学校食堂256家，购买清洗消毒设施设备321台套，完善“三防”设施732个，更新老旧食堂内的水、电、气、监控等相关设备，打造明亮、舒适、温馨的用餐环境。

为压实学校食品安全主体责任，市场监管局和市教育局建立了《合肥市学校及校外供餐单位食品安全联合约谈机制》，前移监管关口，形成监管合力，及时警示、排除和防范风险，保障广大师生饮食安全。此外，两部门还联合卫健部门研究制定了《合肥市中小学食堂和校外供餐单位管理办法》，建立食品安全长效管理机制，推动校园食品安全工作持续稳定发展。