干巴菌多少钱一斤(有哪些产地在中国的顶级食材)

有哪些产地在中国的顶级食材？

顶级食材一：狮头鹅， 它产自我大广东，因为它的头部顶端和两侧有大大的肉瘤，看上去就像雄狮一样，所以叫做狮头鹅。

顶级食材二： 广东的黄油蟹。

黄油蟹是由青蟹变异而来，每年的农历 5 月份，少部分青蟹会因为不堪雨淋和日晒的反复交替，体内积聚的蟹膏会逐渐融化，渗透到身体的各个部位，青蟹便转变成了黄油蟹。这种黄油蟹的数量极为稀少，1000 只青蟹里，只有3-5 只能变异成黄油蟹，因此黄油蟹的价格通常都非常昂贵，好的黄油蟹，一只可以卖到 2000 多。

顶级食材三：鸡枞菌，这是我国云南贵州一带的森林里特有的菌类，由于它吃起来时鲜甜细嫩，清香鲜美，与鸡肉的口感相似，所以叫做鸡枞菌。

又到了一年一度看小人的时候了，云南人每年《经典节目》，就问谁懂。现在的野生菌出来很多了，有毒的没毒的都在市场上卖。

那么既然说到野生菌，那肯定有专门的市场卖。现在橘子就告诉你云南有哪些有代表性的野生菌市场~不管买不买，也能看看图一乐！

——————————————————————————————————————

1.昆明水木花野生菌市场

喜欢吃野生菌的同好们一定不陌生，这可是全国最大的野生菌交易市场了，就在昆明，很好找。我去的时候直接被震惊一万年，从市场门口望过去，一眼望不到头，都是卖野生菌的。有兴趣的小伙伴可以去看看，买了以后可以找饭店加工或者直接让市场代加工，还可以代炸鸡枞油喔。

这个市场唯一的缺点就是菌子价格比较贵，而且人工菌和野生菌混卖，不是老手很难发现。但真的值得一去。去的时候可以叫妈妈或者家里会砍价的亲戚一起去哦，不然真的会喊价喊到天上去，180/公斤的菌子可以给你喊到380/公斤，商贩的嘴，骗人的鬼。

——————————————————————————————————————

2.楚雄南华野生菌市场

WOW，还有谁不知道这里的，一定要吃我安利！

楚雄的菌子可以说算是全云南数一数二卖便宜菌子的地方了。水木花卖260一公斤的鸡枞，南华才卖180-200一公斤！喜欢吃菌子的小伙伴们还不快冲~而且楚雄因为山多，所以人工菌子比较少，不怕买到人工菌！楚雄最好的就是青头菌和牛肝菌了，怕见小人的话可以多买点黑牛肝菌，这个基本上没毒的，放心吃就是了！

——————————————————————————————————————

3.易门野生菌市场

易门地处昆明和玉溪中间，是刚好卡在中间的一个小镇子，也是出名的野生菌交易市场。

这个野生菌市场没有水木花的大，但是大多数售卖的菌子都是当地农户自己捡来卖的，菌子种类和昆明市场的差不多了。鸡枞、青头、虎掌菌都有一些，不过干巴菌会比昆明的多而且质量好，要是小伙伴来买的话可以在市场门口抓那些刚来的农户，直接在市场外交易，会更便宜的。

——————————————————————————————————————

4.香格里拉松茸交易市场

香格里拉独克宗古城旁边就有一个交易市场，要是少量购买的话一定不要错过了，都是当天或者前一天上山捡回来的。我当时就背了整整1K块钱的松茸回家送人，才一百多一斤，划算的不行！

要是想看大宗的松茸交易可以去吉迪村看，一般是下午三点半开放，摊位上是收货的买家，卖家背着松茸一个一个的问价格，满意就整框收走。就算不买也是很值得一看的！