肉蟹(肉蟹与青蟹区别)
2024-04-23 17:57:25
外形不同,口感不同。
1、外形不同:肉蟹的外壳颜色是淡**或红色,外形饱满,蟹脐凸出,蟹足粗短,底部呈扁平状,两侧外撇,而青蟹的外壳呈绿色或青色,蟹足修长,壳相对较薄,底部呈三角形状,两侧内拢。
2、口感不同:优质肉蟹的蟹肉丰满、爽滑鲜甜,有一股清香的感觉,而青蟹肉质细嫩,膏似凝脂,味道鲜美。
肉蟹贵。螃蟹受季节的影响,价格波动相对会比较大,市场上花蟹的价格多在二十元一斤左右,有的地区品质很好的花蟹也会卖到60-70元一斤左右,但相对与肉蟹来说,还是肉蟹的价格会更高,市场上肉蟹会卖到30-120元一斤左右。
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