多部门调查火锅店回收潲水油 视频引发热议

10月29日，一段关于四川乐山一家火锅店员工舀潲水油的视频在网络上引发热议。有网友质疑该店使用潲水油，担心食品安全问题。

对此，火锅店老板王先生回应称，视频内容发生在10月12日晚，舀潲水油是因为潲水桶满了，这些油用来喂鸡。他承诺，任何人发现他们使用废油的证据，可以奖励一万元。

29日下午，乐山市中区市场监管局和公安分局等部门介入调查，追踪视频中的潲水油去向，并对该店食用油进行抽样检验。截至发稿时，暂未发现有潲水油回流餐桌的情况。

视频于10月28日发布在网络平台上，29日中午引发广泛关注。视频显示，一名服务员在火锅店门口用勺子从潲水桶里舀出废油，前后共舀了三盆。评论区中有网友质疑是否是重复利用废油，也有网友强烈要求停业并处罚。