寒衣节吃饺子，白菜萝卜靠边站 3种“福气馅”最鲜美

2024-10-31 21:02:18

寒衣节在农历十月初一，这一天是民间重要的祭祀节日。人们通过给逝去的先人送寒衣来表达对他们的怀念和敬意，同时也传承了孝道文化。

寒衣节吃饺子，白菜萝卜靠边站

寒衣节还有吃饺子的传统习俗。饺子形状像元宝，象征着家的味道。随着冬月的到来，民间有吃饺子进补的习惯。此时正是秋菜大量上市的时候，萝卜和白菜虽好，但刚收获时水分较多，需要放置一段时间味道才更佳。

在这个时节，有三种特别适合做饺子馅的食材：

寒衣节吃饺子，白菜萝卜靠边站 3种“福气馅”最鲜美

萝卜樱子富含叶绿素、粗纤维及多种微量元素，口感鲜美。制作萝卜樱虾仁猪肉馅水饺时，将萝卜樱洗净焯烫后切碎，与腌制好的虾仁和猪肉馅混合调味，包入饺子皮中煮熟即可。

TAGS:

声明

1.本站遵循行业规范，任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;
2.本站的原创文章，请转载时务必注明文章作者和来源，不尊重原创的行为我们将追究责任;
3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。