陶陶居回应老鼠在后厨吃包子 全面检查并道歉处理

10月29日，有消费者在陶陶居一家门店内发现一只老鼠正在偷吃包子。视频画面显示，老鼠在堆叠数层的笼子上吃着包子，当时后厨没有员工。

针对这一事件，陶陶居方面向广大消费者表示歉意，并采取了相应措施。公司立即组织专业团队对餐厅各个区域进行全面细致的检查，通过摄像头和监控记录进行全方位搜索，未发现鼠迹，确认为偶发事件。该区域点心部为独立封闭工作间，所有原料和成品已立即销毁，食品容器蒸笼也进行了销毁。事发时正值营业时间，员工短暂离开且未按规定加盖，违规操作的员工已被停职处理，相关领导也受到了严肃处罚。

陶陶居承诺将进一步完善细节管理，确保食品安全，让顾客放心。公司将继续推行明厨亮灶工程，诚恳接受广大市民的监督，坚持使用新鲜食材现场制作。