干辣椒价格(产区持续降雨，带动干辣椒价格上涨)

【导语】由于暴雨影响，新季辣椒受灾，产区干辣椒价格一度上涨12.58%。从减产情况来看，河南地区预计将减产15%左右，金乡及周边地区或减产三分之一。受减产影响，市场需求增加导致价格持续上涨。随着台风“格美”北上未造成二次伤害，本轮干辣椒价格上涨行情或已尘埃落定。

7月中下旬产区持续降雨，新季辣椒受灾引发价格上涨

截至7月31日，河南临颍地区三樱椒好货最高价格曾涨至8.95元/斤，较7月初价格上涨1.00元/斤，涨幅12.58%。自5月以来，干辣椒市场需求疲软的状况愈发明显。此外，今年干辣椒入库量达到近五年来的新高，随着消费淡季的到来，市场供需矛盾加剧，导致干辣椒价格持续下滑。然而，进入7月后，产区迎来了雨季，持续降雨对新季辣椒的长势造成了负面影响，推动了干辣椒价格上涨。

暴雨导致河南产区受灾

辣椒生长过程中常见的灾害是洪涝引起的根系病变导致植株死棵。7月中旬以来，河南省中东部出现暴雨，漯河、许昌、周口北部、商丘西部等地出现大暴雨，其中周口北部、许昌南部出现特大暴雨。雨后产区椒田多有积水，周口市西华县、扶沟县、太康县，许昌市鄢陵县、襄城县，漯河市临颍县，商丘市柘城县，平顶山市郏县出现了不同程度的死棵现象。其中西华县受灾情况较严重，近河低洼地块积水久难排出，河水倒灌使得灾害加重，当地辣椒的死亡现象更为严重，部分地块近乎绝产。其他地区个别椒田有少量死棵情况。据卓创资讯调研，虽然个别地区受灾严重，但从整个河南产区来看受灾情况一般，预计影响15%的最终产量。

金乡及周边地区三分之一椒田受灾

在山东辣椒种植区中，济宁市金乡县及其附近椒田的死亡率明显高于河南地区。在没有其他自然灾害的情况下，椒田内的病菌已经严重影响了金乡县的辣椒生长，导致田内死亡率最高达到10%。在经历了7月中下旬的连续降雨后更是加剧了死棵情况的蔓延。据卓创资讯调查，上述受灾情况可能对金乡及周边地区三分之一左右的产量产生影响。尽管在当地范围内影响明显，但考虑到近年来金乡地区的连续减种已使其逐渐退出主产区行列，因此在全国范围内影响有限。

辣椒存在减产预期，下游积极备货

辣椒受灾后，持货储存商挺价惜售情绪提高。此前按需拿货、库存较低的下游批发商及加工厂补货意愿较高。除此之外，部分短期存储商积极寻货问价，挑选合适货源购入。库内交易活跃，主流成交价格持续上涨。以河南临颍地区三樱椒好货为例，主流成交价格自雨前的8.25元/斤涨至8.70元/斤，涨幅5.45%。

“格美”未使灾情二次扩张，干辣椒市场或回归稳定

持续降雨过后，7月底台风“格美”于福建登陆后北上，河南省位于预报路径中，部分储存商认为产区或有可能再次迎来强降雨天气导致辣椒受灾面积扩张，惜售情绪强烈，临颍地区三樱椒好货价格再次提涨至8.95元/斤。实际上“格美”于28日在湖北省境内停止编号，并未对辣椒产区造成二次伤害，干辣椒价格有回落迹象。至此，本轮由异常天气引起的干辣椒上涨行情或暂时尘埃落定。但就往年经验来看受灾地块后续常有扩张情况，仍需持续关注受灾地块周边的辣椒长势。

本文源自金融界