花卉食品(花卉食品有哪些？)

花粉被称为高级营养品，它含有很高的蛋白质，及人体需要的氨基酸、矿物质、维生素以及天然性酶和激素等多种成份。

从古代食用腌韭菜花、面托玉兰花、兰花、玫瑰花、茉莉花、栀子花等记载来看，可供食用花卉的品种相当多，可以说花既可供观赏，又可给人美味。

在我国苏州，每年农历2月12日为“花朝节”。以庆贺“百花生日”。其中有一个诱人的节目就是“吃花粥”。近年调查研究发现，我国云南的少数民族，食用花的现象相当普遍，食用的花类达到上百种。在寻常人家餐桌上也少不了花卉美食，如用玉兰花瓣制作玉兰饼、芙蓉花炒豆腐、茉莉花炒鸡丝等。

花卉食品在国外也备受欢迎。在美国，人们已普遍接受了鲜花食物，各种各式的花卉宴层出不穷。在日本，“鲜花当美食”更加流行。其他一些国家的人民也逐渐喜欢上了花卉食物。

适合女性饮用的花卉茶非常多，这里列举几种常见的品种，并说明特点，供广大女性朋友参考：

菊花：性寒、味甘苦、美容、袪风湿止头眩、明目。

茉莉花：性寒、味香淡、消胀气。

玫瑰：性寒、味香、美容、和血行血理气。

金莲花：味甜、微苦、美容、清热解毒。

桂花：性寒、味香、明目肝止口臭。

蔷薇：气香味淡、解暑去毒。

剑兰：性寒、味香、解郁、疏经络、消痰。

秋海棠：润肌肤。