小龙虾的危害(小龙虾有寄生虫？小龙虾吃多了会导致横纹肌溶解？医学专家来解答)

盛夏时节，也是许多吃货朋友吃小龙虾的季节，晚上下班，约上几个朋友，喝着啤酒，唠着嗑，享受着鲜辣美味的小龙虾。但是有人说小龙虾不能吃，有人吃多了得了横纹肌溶解症。而且小龙虾吃多了对身体不好。那么这些关于小龙虾有害的传闻，到底是不是真的？

小龙虾吃多了会导致横纹肌溶解？

小龙虾属于淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎，主要生活在水体较浅、水草丰盛的湿地、湖泊和河沟等地方。关于吃了小龙虾导致横纹肌溶解的病例确实有报道。但是这个锅甩在小龙虾身上还是有些冤枉的。

因为这是一种目前原因还未被查明的疾病，医学上叫做哈夫病。不仅仅是进食小龙虾会出现，患病的人的特点就是食用了水产品，例如鱼类、其他虾类都会出现。而且食用后出现明显的乏力和全身肌肉酸痛等横纹肌溶解的症状，并且患者的肌酸激酶明显升高。并且这个疾病具有明显的个体差异，即使同桌进食的人也可能不发病。所以说小龙虾和横纹肌溶解其实关系并不大。

小龙虾对身体有害吗？

很多朋友担心小龙虾有寄生虫、吃多了会胖等等。但是其实小龙虾作为食物，是一个相对比较健康的食物。我们来一个一个聊它的传言。

（1）小龙虾很脏，有很多寄生虫

之前笔者就看到过传言，说小龙虾是日本人用来处理尸体和污水的，经常生活在很脏的水域，有很多寄生虫和重金属。但是其实小龙虾并不是喜欢在脏水里生存，人家肯定是爱干净、含氧量高的水域，只是它比其他虾类，在含氧低、偏酸性的水环境也能存活而已。小龙虾的重金属残留主要是聚集在外壳腮等部位，一般我们吃的虾肉部分还是比较安全的。而且现在人们已经可以养殖小龙虾。寄生虫确实是一个值得重视的问题，但是如果充分地煮熟，就不需要担心。

（2）吃多了小龙虾会胖

任何一个动物类食物吃多了都可能会有引发肥胖的可能。但是其实小龙虾的热量已经很小了。一斤清蒸小龙虾的热量约等于一个苹果的热量。而一斤小龙虾的蛋白质含量约等于两杯450毫升的牛奶的蛋白质含量。所以其实小龙虾是一个低热量、低脂肪、高蛋白、高钙的食物。但是我们吃小龙虾大多会油炸，吃的就是麻辣和香辣口味的。而且很多人都喜欢在吃虾的同时，喝一口汤汁，喝点啤酒，吃点别的宵夜，那热量、盐和脂肪肯定会超标。

总结

吃小龙虾本身是一件让人心情舒爽的事情，小龙虾并没有那么可怕，只要是清洗干净，煮熟的小龙虾是可以安安心心地吃的，如果担心胖，可以少吃点汤汁，吃完多做运动，燃烧你的卡路里。

最后，温馨提示，小龙虾和啤酒虽然是绝配，但对于高尿酸或痛风患者来说，切记不要多吃多喝，因为会导致体内嘌呤摄入过多，导致高尿酸，甚至引发痛风急性发作哦！

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