惠农网(一芋连接产地与消费者！江永携手惠农网举办首个香芋溯源之旅)

为提升江永香芋的品牌价值与文化魅力，促进江永农文旅融合发展，10月19日至20日，“香约江永 芋见密语”2024江永香芋溯源之旅在江永县顺利举行。

本次活动以香芋之旅为主题，以江永香芋和江永女书两大特色为主题方向，邀约江永香芋产业发展战略合作伙伴墨茉点心局的粉丝和文旅自媒体博主共同参与。这场别开生面的农产品溯源活动，由江永县电商办、江永县旅游发展服务中心主办，惠农网承办。

（图：“香约江永 芋见密语”2024江永香芋溯源之旅合影）

“百搭”香芋 铺就香芋产业多元路

蒸香芋丝、香芋饼、香芋排骨、水煮香芋、香芋扣肉、香芋酥、香芋拔丝、香芋肉沫汤... ...到江永的第一站，江永香芋溯源旅行团，在江永女书园旁边的上江圩聚福楼迎来了一场鲜香美味的香芋宴。

游客小刘连连称赞道，“第一次知道香芋还能做成这么多美食，最惊艳的是香芋扣肉，软糯细滑肥而不腻。”其他旅客也对各种香芋美食赞不绝口。

（图：江永香芋宴）

据导游介绍，香芋扣肉是湖南省江永县瑶民过年必备的菜肴之一。香芋扣肉形似团圆，又被称为“团圆菜”。但是现在本县的源口、清溪、千家峒等瑶乡把养在深闺的香芋扣肉做成了一大产业，并销往上海、广州、深圳及县城各大酒店。

作为中国香芋之乡，江永香芋凭借优异品质陆续收获地理标志产品、绿色食品、无公害农产品、中部农博会金奖等荣誉认证，并获得出口基地认证。同时，江永县凭借以江永香芋为主五香产业建设，接连荣获全国县域案例第一名、首批全国农村电商“领跑县”典型案例（湖南省唯一获此殊荣的县）。据统计，江永县每年约有8万吨鲜产品出口台港澳和东南亚地区。

今年，江永香芋种植面积达6.8万亩，预计年产量13万吨，已陆续上市。除鲜芋头外，芋泥、芋圆、芝士芋泥、芋头条等多种加工产品也成为江永香芋拓展销路的多元路径。

人才赋能，女书精神撑起致富路

产业的发展离不开人才的支持，在江永特色农产品的直播产业链中，女性从业者占65%以上，在生产、宣传、推广等方面发挥着巨大作用。然而这一切都离不开本地文化精神的支撑。

在江永，江永女书园已是知名女性旅游目的地，早在2006年，江永女书就经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。藏于永州江永的女书，是世界上迄今为止唯一的女性专用文字。在传统社会男性中心的时代下，江永却孕育出独特的女书文化，这意味着江永地区拥有独特的女性自觉意识，叠加上江永包容开放平等的文化观念的影响，一方面为江永女性创造了良好的发展生态，另一方面形成了女性自立自强的文化传统。

据悉，江永县电商服务中心联合县人才办、县妇联、各乡镇创建电商直播基地，累计扶植、培育电商直播网红120多名、“乡村网红”30名、从事短视频和直播人员2000余人。目前，全县电商企业305个、网店超2960个，电商产业链就业人数逾3万人，其中近七成是女性。

（图：溯源团现场学习女字）

因此，江永女书园成为本次2024江永香芋溯源之旅的第二站。活动中，江永香芋溯源旅行团漫步女书生态博物馆，参观展馆了解女书起源、与女书学堂了解女书文化、现场学习女字、姐妹结拜同时互赠女扇，从女书文字中感受女性“她力量”。

与此同时，在电商领域，江永县将女书的文化元素与现代商业模式相结合，应用于江永五香品牌IP制作及产品包装设计中，创造出既有地方特色又符合市场需求的产品。通过本地特色文化与特色产品的结合，江永县不仅将这一份独特的女性文化传递给了世界，也促进了当地经济的发展。

科技赋能，香芋年销售额超8亿元

“这就是我们墨茉点心局香芋原料的产地——湖南省永州市江永县。跟其他香芋不一样的是，由于当地天然的富硒土壤和良好的生态环境，江永香芋更细腻、粉糯。”在一片香芋田前面，导游正在跟游客讲解江永香芋与其他香芋产品的区别。

据了解，除依托于本地特有的气候及土壤优势外，近年来，江永促进香芋基地农机农艺结合，培育一批优质、抗病、高产、抗逆性强的香芋优良品种，助力香芋产业源头端进一步扩面提质。

（图：参观江永香芋种植基地（上图），东永农业走访观光（下图））

同时，为了提升江永香芋在市场上的竞争力，江永县培育了以香芋为主的加工企业13家，国家级龙头企业1家，开发10余种香芋新品，产业链条进一步延伸，全年完成加工产值16亿元。

其中，本次行程走访的永州东永农业发展有限公司（简称：东永农业）就是本地优秀的香芋加工企业代表。导游带领江永香芋溯源旅行团参观走访了东永农业的芋圆制作车间，大家通过企业负责人详细讲解和全流程参观，参观标准的3000平方米10万级无尘车间，了解是怎么从原材料制作加工成我们在甜品、奶茶中品尝到的芋圆。

此外，活动还发布了“芋见密语之旅”产品，推荐女性研学、女子团建、闺蜜组团出游等线路。本次活动以“电商 文旅 短视频”的方式，通过女书生态博物馆、勾蓝瑶寨、永州东永农业发展有限公司、上甘棠村、香芋种植基地等地“打卡”体验参观，在溯源美食原材料的同时，充分感受江永县农文旅、香芋产业发展，进一步提升了江永香芋的品牌价值与文化魅力，全力助推农文旅融合发展。