邳州大蒜价格(大蒜种植面积不达预期，十月份涨了7毛钱 大蒜大幅涨价)

大蒜种植面积不达预期，大蒜十月份涨了 7 毛钱。

1. 本轮大蒜价格从 10 月初开始上涨，金乡一般混级的价格已经从 3 块 7 毛多钱一斤上涨到了如今的 4 块 4 毛多钱一斤，涨了 7 毛钱，涨幅接近 20%。与此同时华夏国际大蒜 2504 合约从 7300 多点上涨到当前的 8600 多点，上涨 1300 点，合约涨幅接近现货。

2. 大蒜无论是现货市场还是远期合约都在大幅上涨，最直接的原因就是大蒜库存量较往年偏少以及大蒜种植面积不达预期。大蒜库存量和销量以及历年来同期数据蒜视界已经做过详情分析，有感兴趣的朋友可以查看往期作品。核心要点包括：今年的库存量同比去年少 50 万吨左右，到明年 5 月底当前库存量和需求量大体持平等。

3. 这些年来大蒜作为小宗农产品历来易被资金炒作，蒜价上下翻飞，市场形容大蒜大幅涨价的现象叫“蒜你狠”，库存量和需求达到紧平衡的状态，未来应对资金炒作的能力不足。如果老蒜余量大，资金没有动力去炒作大蒜价格，但是如果老蒜余量和刚需大体持平，外加再遇到点极端天气情况，大蒜储存商容易捂货惜售，资金也可能会趁机抬价哄炒，到时蒜价可能会大幅上涨。

4. 今年大蒜收储价格比较高，反映了大蒜总量偏少，储存商盼涨后市的决心相对较大。最为严重的利空因素无非就是大蒜扩种，在新季大蒜种植前就对大蒜面积做出预估。本季大蒜虽然高价，但扩种面积不会太多，原因主要是以下几点：大蒜受灾单产偏低，蒜农卖蒜时间偏早，没有卖到高价，蒜种太贵，很多蒜农没有自留蒜种。今年投入较大，农村缺乏青壮年劳动力，无力扩种。蒜农的卖蒜时间太早是指大部分蒜农卖蒜的价格在 3 块钱左右，后期蒜价涨到 4 块多钱，只有零星很少的一部分蒜农才卖到这个价。今年蒜价之所以涨到这么高是因为受灾，单产低。像主要产区金乡和河南一亩地单产 2000 斤左右，多年种植的老茬地甚至就 1700--1800 斤，算算卖的钱只能说比种小麦、玉米强一点。当然也有产量高的产区，像江苏的邳州今年每亩 2400-2600 斤还是有的，往年这个产区一亩地产 3000 斤干蒜的不在话下。正是因为减产，大蒜个头小，大部分蒜农不愿意自留蒜种，都换蒜种，显的蒜种销量特别好。河南产区喜欢用河北大名的蒜种，邳州产区多用济南大青稞，蒜种销量好，价格蹭蹭上涨，一斤蒜种涨到 5 块多钱。今年大蒜收储价格比较高，反映了大蒜总量偏少，储存商探长后世的决心相对较大。最为严重的利空因素无非就是大蒜扩种。在新季大蒜种植前，我们就对大蒜面积做出预估，本季大蒜虽然高价，但扩种面积不会太多。原因主要是以下几点：大蒜受灾单产偏低，蒜农卖蒜时间偏早，没有卖到高价，蒜种太贵，很多蒜农没有自留蒜种。今年投入较大，农村缺乏青壮年劳动力，无力扩种。蒜农的卖蒜时间太早是指大部分蒜农卖蒜的价格在三块钱左右，后期蒜价涨到四块多钱，只有零星很少的一部分蒜农才卖到这个价。今年蒜价之所以涨到这么高，是因为受灾单产低。像主要产区金乡和河南，一亩地单产两千斤左右，多年种植的老茶地甚至就一千七百至一千八百斤，算算卖的钱，只能说比种小麦、玉米强一点。当然也有产量高的产区，像江苏的邳州，今年每亩两千四百至两千六百斤还是有的。往年这个产区一亩地产三千斤干蒜的不在话下。正是因为减产，大蒜个头小，大部分蒜农不愿意自留蒜种，都换蒜种，显得蒜种销量特别。河南产区喜欢用河北大名的蒜种，邳州产区多用济南大青稞，蒜种销量好，价格蹭蹭上涨，一斤蒜种涨到五块多钱，一亩地需要三百至四百斤蒜种。今年光是蒜种投入就达到了两千多块钱，基本上把上季种蒜的纯利都搭进去了。蒜种太高，抑制了大蒜扩种的幅度。另外就是大蒜产区劳动力普遍年龄偏大，种植大蒜的农村劳动力五十岁以上居多，六十至七十岁的大有人在。大蒜种植需要大量人工，种地太多，没有年轻人帮忙，根本忙不过来。虽然种蒜挣点钱都不够年轻人请假的误工以及来回跑的路费钱。

大蒜种植面积不和很多人的预期一样，没有大幅扩种，储存商的底气就上来了。随着种植的进行，蒜价逐渐抬升。